Copyright 2024 - Custom text here

ปัญหาการบริโภคไขมันในประเทศไทยที่มีผลต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดน่าจะมาจากกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่ากรดไขมันชนิดทรานส์ เนื่องจากอาหารทอดในประเทศไทยที่คนนิยมบริโภคนั้นใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูงมากกว่าการใช้เนยเทียม หรือ shortening ที่ประเทศทางซีกโลกตะวันตกใช้

การได้รับไขมันทรานส์เกิดผลเสียต่อร่างกาย ด้วยพบว่าการกินไขมันทรานส์ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลรวม (total cholesterol) เพิ่มขึ้น ระดับคอเลสเตอรอลตัวไม่ดี (LDL-cholesterol) เพิ่มขึ้น แต่ระดับคอเลสเตอรอลตัวดี (HDL- cholesterol) กลับลดลง ซึ่งพบว่าเกิดผลเสียต่อร่างกายมากยิ่งกว่าน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวมาก ด้วยกรดไขมันอิ่มตัวส่งผลให้คอเลสเตอรอลตัวไม่ดีคือ LDL-cholesterol สูงขึ้น แต่ไม่มีผลทำให้คอเลสเตอรอลตัวดี หรือ HDL-cholesterol ลดลง

การหลีกเลี่ยงการได้รับไขมันทรานส์ที่ง่ายในขณะนี้ คือควรลด/เลี่ยงการกินอาหารประเภทเบเกอรี่ต่าง ๆ โดยเฉพาะพัฟ เพสตรี้ และโดนัท และเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ควรลด/เลี่ยงอาหารทอด อาหารผัดที่ใช้น้ำมันมากด้วย หันกลับมากินธัญพืช ผัก ผลไม้ให้มากขึ้น

โดย ดร.วันทนีย์ เกรียงสินยศ

 https://www.foryoursweetheart.org/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1/%E0%B9%84%E0%B8%A5%E0%B8%9F%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3/%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/TH

     

เข้าใจเบาหวาน



ประเมินความเสี่ยงเบาหวาน



น้ำตาล


วันเบาหวานโลก


สถิติ


บริจาค


วารสารเบาหวาน


วงล้อดัชนีน้ำตาล


เครือข่ายชมรมเบาหวาน

 

 เครือข่ายบริบาลและการลงทะเบียนเบาหวานชนิดที่ 1 และเบาหวานวินิจฉัยก่อนอายุ 30 ปี

Thai-Type 1 Diabetes and Diabetes diagnosed Age before 30 years Registry, Care and Network (T1DDAR CN) เครือข่าย T1DDAR CN

คู่มือ


สื่อการสอน T1DDAR CN และ
DSME module


สมัครเข้าร่วมเป็นเครือข่าย 
T1DDAR CN

รู้จักเรา "T1DDAR CN"


ประมวลภาพกิจกรรม


หนังสือ


 

เอกสารโครงการ T1DDAR CN 


T1DDAR CN DASH BOARD


ช่องทางติดต่อเครือข่าย T1DDAR CN

โครงการ For Your Sweetheart ประเทศไทย จัดตั้งขึ้นเพื่อให้ทุกคนเกิดความตระหนักถึงความสำคัญของโรคเบาหวาน และโรคหัวใจโดยมีวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และครอบครัวทราบถึงความเสี่ยงของโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้น เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด พร้อมทั้งให้ความรู้กับบุคคลใกล้ชิด เพื่อที่จะสามารถดูแลผู้ป่วยได้อย่างถูกวิธีรวมไปถึงการเข้ารับคำปรึกษาจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้

 

 



 


 
 
 
 
 

                       

   

 

1680219
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
2678
7450
46593
43206
171158
1307285
1680219

Your IP: 172.70.135.224
2024-05-25 08:21